豆角的做法干煸(豆角的做法)

来源:互联网时间:2023-08-22 15:08:34


(资料图)

1、食材:猪肉200g、豆角一把、蒜2-3瓣、生抽一勺、老抽少许、小米辣适量、盐适量、生粉少许、姜小块。

2、首先需要把大蒜、姜洗净均切成末。

3、然后再将豆角洗净,去筋,切成粒。

4、猪肉洗净,剁碎,倒入少许生抽和生粉,腌制。

5、小米辣洗净,切碎。

6、豆角下沸水焯透,过凉水,沥干水。

7、锅烧干后,倒油,热后下姜和大蒜,炒香后倒入肉沫,煸炒到肉断生。

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